Lê Thiên Đường

Lê Thiên Đường quả nhỏ có hình dáng gần giống quả sung, vỏ mỏng, ăn có vị ngọt mát, giòn, đặc biệt là vỏ quả mỏng và mềm nên khi ăn chỉ cần rửa sạch là ăn ngay (ăn cả vỏ).

Lê thiên đường giòn từ vỏ vào thịt, vị ngọt thanh mát (đặc biệt thơm ngon khi ăn lạnh). Thịt lê có màu trắng sữa với những khoang li ti chứa rất nhiều nước bổ dưỡng.

Không có gì tốt hơn so với một quả lê chín ngon ngọt, tươi mát và giòn tan. Lê thiên đường đôi khi được gọi là lê đường, lê tinh thể. 

Lê thiên đường có kích thước nhỏ và sinh trong chùm, kích thước quả sắc nét và giòn có thể ăn tươi với phô mai, rất thích hợp với hộp ăn trưa của trẻ em và cũng rất tuyệt vời trong món salad, bánh lê và món tráng miệng.

Giá trị dinh dưỡng:

Quả lê tính lạnh, bình hòa không độc hại, rất giàu vitamin C và pectin là chất giúp làm tăng độ xốp và men vi sinh giúp hệ tiêu hóa ổn định, nhu động ruột thải bã dễ dàng. Vỏ quả lê có giá trị chữa bệnh cao, có lợi cho tim và phổi, giúp tiêu độc hạ nhiệt. Lê chứa vitamin A,B,C,D và E. Một trái lê có thể cung cấp 10% hàm lượng vitamin C và hàm lượng canxi khá lớn.

Lê mặc dù rất ngọt , song độ nóng và độ ngọt gây béo rất thấp, rất thích hợp với những ai thích ăn ngọt nhưng sợ tăng cân.

Lê được bảo quản tốt nhất trong nhiệt độ 0- 4 độ C, lê để ở nhiệt độ thường (25 độ C) sẽ chín sau 1- 3 ngày, vỏ Lê rất dễ bị bầm dập, cần nhẹ tay.